- Gastronomija, Out&About
Gastronomsko i književno svetilište Beograda – Klub književnika
Kultni restoran u kojem su nekad boravila imena poput Sofije Loren, Elizabet Tejlor, ali i Mome Kapora i Borislava Pekića – Klub književnika je mesto susreta intelektualne elite, već više od sedam decenija.
Ovde kultura, istorija i umetnost oživljavaju svakog dana, kroz gastronomske delicije Branka Kisića.
U kući, na adresi Francuska 7, koju je sredinom 19. veka sagradio Mića Piroćanac, ovaj prostor je postao svedok brojnih kulturnih preokreta, pa čak i istorijskih trenutaka poput onog u kojem je čuveni Ivo Andrić držao govor nakon osvajanja Nobelove nagrade. Danas, obnovljeni u duhu modernog minimalizma koji naglašava bezvremensku eleganciju, Klub književnika zadržava šarm prošlih decenija dok nudi atmosferu savršenog beogradskog hedonizma.
Ukusi koji inspirišu
Na meniju restorana, čiji je zaštitni znak chef Branko Kisić, pronaći ćete umetnost ukusa. Renomirani kuvar, sa bogatom karijerom u najprestižnijim restoranima regiona, kreira jela koja spajaju lokalne namirnice sa francuskim tehnikama. Njegov stil oduševljava i stare goste, ali i mlađe generacije koje tek otkrivaju magiju ovog mesta.
Posebno se izdvajaju delikatesi poput pečenih pačjih grudi sa medom i začinima, pešterske teletine, presovanih jadranskih gambora, i kremastog terina od guščje džigerice. Svaki zalogaj priča priču o pažljivom odabiru namirnica, predanosti tradiciji i maštovitosti koja obogaćuje svako jelo.
Ovaj restoran je živo sećanje na brojne umetnike i svetske zvezde koji su ga posećivali, Kirk Daglas, Lorens Olivije, samo su neki od njih. Iako uronjen u prošlost, Klub književnika je restoran gde budućnost dobija oblik kroz intimne proslave, porodične ručkove, ili jednostavno trenutke uživanja u dobroj hrani. On je vremeplov kroz istoriju Beograda, i poslastica za sva čula.