Vodimo vas pričom u daleku Aziju, gde se među mnogim bogatim gastronomskim pričama krije i ona koja u sebi ima osnove vijetnamske kuhinje.
Restoran koji vas izmešta iz svakodnevice, zadovoljava vašu radoznalost i simpatije prema orijentu, a nalazi se u samom centru grada, je restoran Istok, na adresi Jevremova 50.
Atmosfera koja odiše Istokom
Ispred samog ulaza očekuju vas raznobojni viseći lampioni, a kada uđete u prostor restorana, osetićete pravi duh Azije. Enterijer je osmišljen tako da pruži osećaj mira i topline – tu su prirodno drvo, neutralne boje, suptilna svetla i detalji koji simbolišu istočnjačku estetiku. Svaki kutak donosi dašak Vijetnama, ali to nije pretenciozno i nametljivo, već oku prijatno. Tih i relaksirajući ambijent, zvuci kuhinje, osmesi konobara i razgovori gostiju doprinose sveukupnom osećaju prisnosti. Istok je jedno od onih mesta na kojima se nećete setiti da proverite notifikacije na telefonu, već ćete želeti da ostanete prisutni i istražite carstvo ukusa koje vas ovde očekuje.
Ukusi koje ne zaboravljate
Jelovnik restorana je osmišljen tako da vas poziva da sa njim pođete na gastronomsko putovanje kroz Aziju, sa posebnim fokusom na Vijetnam, ali i sa diskretnim uplivima tajlandske i drugih kuhinja tog podneblja. Ono što je specifično jeste postignut balans između slatkog, ljutog, kiselog i hraskavog. Jela koja se izdvajaju sa menija su neizostavni Pho ga, i Pho bo, ali tu su i pačeće grudi, Gang Keow Wan sa zelenim karijem i tofuom, zatim Pad thai, karamelizovana svinjetina i kimchi. Svaki je tanjir pažljivo osmišljen, i tu su i sosevi i prelivi koji dodatno pojačavaju doživljaj. U ponudi imaju i slatke zalogaje, a istakli bismo Woon gati sa limetom, kokosom i ličijem, kao i Mango karamel puslice sa zelenim čajem.
Mesto koje vas zove da mu se vratite
Pravo je bogastvo naići na ovakav restoran u Beogradu i na neko vreme se otisnuti ka istoku, barem na tanjiru. Ovaj restoran vas neće privući svojom ekstravangancijom, već ambijentom u kojem ćete se osećati prijatno i koji će vašim nepcima pružiti nesvakidašnja gastronomska iskustva.