- Out&About
U degustacionoj avanturi – Vegetarijanski restorani u Beogradu
U čarobnom trenutku kada kazaljke sata pokazuju 11:11, na pragu smo degustacione avanture koja nas vodi kroz srce Beograda, otkrivajući nam skrivene dragulje vegetarijanske kuhinje.
Predstavljamo vam nekoliko restorana koji redefinišu koncept zdrave ishrane, pretvarajući je u umetnost punu ukusa, boja i tekstura.
Rai Urban Vege
Simbol strasti prema istraživanju i inovaciji u veganskoj kuhinji – Rai Urban Vege. Mali, ali predani tim ovog restorana kontinuirano uči i raste, kreirajući jedinstvene recepte koji odražavaju bogatstvo svetskih kuhinja. Sa pažljivo kreiranog menija se izdvajaju proteinske palačinke, Rai pad thai pirinčane nudle, Azijski tofu, proteinski burgeri i supreme vege lazanja. Ovde, estetika se stapa sa nutricionističkom promišljenošću, pružajući zadovoljstvo koje zadovoljava sve apetite, potvrđujući da je vege hrana zaista opcija za svakoga.
Gde se nalaze: Visokog Stevana 5-7, Beograd
Moba plantbased
U pitanju je koncept koji nas uvodi u svet prirodno fermentisanih hlebova i originalnih jela sa sastojcima iz sopstvene bašte. Svaki zalogaj ovde je oda prirodi i njenim neograničenim mogućnostima. Sourdough focaccia, palenta sa kremsirom, Carpaccio obrok salate, Camembert & Truffle burger samo su neki od specijaliteta koji pričaju priču o kreativnosti, zdravlju i autentičnosti koji će vas zavesti. Dezerti su takođe fantastični, miso čokoladni kolač i limun čizkejk očaraće vaša nepca.Hrana je za sada namenjena samo za poneti ili dostavu, a nadamo se da će u bliskoj budućnosti biti moguće i sedeti u lokalu i uživati svim čulima.
Gde se nalaze: Makedonska 5 TC Staklenac, Beograd
Super Donkey, juice and salad bar
Vegetarijanski kafić sa minimalistički uređenim enterijerom, svega nekoliko stolova, ali sa interesantnom brunch ponudom kao i izborom jela za poneti. Funkcionišu bez rezervacija, a sigurni smo da ovaj lokal može postati vaše omiljeno go-to mesto za ukusan obrok u pauzi između obaveza po gradu. Proverite sa konobarom koje je jelo u ponudi dana pošto redovno osvežavaju meni. Preporučujemo da probate sezonske kolače, Super Donkey salatu, avokado tost, ili neku od voćnih činija za doručak.
Gde se nalaze: Vlajkovićeva 25, Beograd
Prana Brunch & more
Prana nas poziva na putovanje kroz raznolik meni koji slavi život, zdravlje i radost. Ovaj restoran je oaza za sve one koji traže ravnotežu u ishrani, bilo da preferiraju vegansku, vegetarijansku, gluten-free hranu ili se opredeljuju za obroke koji uključuju meso ili ribu. Kompletan meni istražite na linku, a mi predlažemo Buda Vege Bowl sa kinoa salatom, grilovanim plavim patlidžanom i pikantnim leblebijama, potaž od bundeve, meksičku vege tortilju i kolač od šargarepe. Prana je više od restorana – to je način života, mesto gde se uživanje u hrani pretvara u put ka boljem zdravlju.
Gde se nalaze: Hilandarska 6, Beograd
VegANGELov
Vegangelov, pravo vegansko čudo smešteno u pulsirajućem srcu Beograda, nudi meni koji je spoj mašte i zdravlja. Oslanjajući se na autorske recepte i najkvalitetnije lokalne sastojke, Vegangelov pruža obilne porcije koje oduševljavaju kako turiste, tako i domaće ljubitelje zdrave hrane. Isprobajte rižoto sa kurkumom, sotiranje vrganje, zapečene tikvice u kokos siru ili preukusnu kaponatu. Ovde, svako jelo je priča za sebe, dokaz da zdrava hrana može biti i ukusna i zanimljiva.
Gde se nalaze: Gospodar Jovanova 42a, Beograd
Kokos Bistro
U okviru Kokos Bistroa naći ćete na zaista sjajnu ponudu veganskih i vegetarijanskih obroka, kao i sveže ceđenih sokova. Na meniju imaju salate, supe i potaže, poke činije sa bundevom, cveklom i avokadom, paste, nudle i rižota. Predlažemo da probate stek od bundeve, šitake pečurke na šarenom pireu, ćufte od leblebija i pasulja, indijsko-turski rolat na kremi od spanaća i vegetarijansku lazanju. Takođe, ne smete preskočiti neki od preukusnih veganskih dezerata poput kolača od čokolade i višanja ili umaka od maline. Lokal je pet friendly.
Gde se nalaze: Nušićeva 7a, Beograd
Beograd se pokazao kao grad koji prati svetske trendove zdrave ishrane, ali i kao mesto gde se ti trendovi prilagođavaju lokalnom ukusu i kulturi, čime se stvara jedinstvena gastronomska ponuda. Neka vaša sledeća poseta nekom od ovih restorana bude vaš lični trenutak 11:11 – trenutak magije, zadovoljstva i avanture koji će vas inspirisati da istražujete dalje, uživate u svakom zalogaju i pritom činite nešto dobro za sebe i svet oko sebe.
Foto: Promo