- Out&About
Oktoberfest – događaj koji se ne propušta!
Tekst: Milena Veselinović
Ako mislite da je Oktoberfest samo festival piva, pogrešili ste koliko i onaj koji je probao da uđe u šator sa praznom kriglom!
Ovo je mnogo više od običnog okupljanja ljubitelja hmelja i ječma. To je i manifestacija nemačke kulture, istorijski spektakl i ujedno VIP događaj koji privlači poznate ličnosti iz celog sveta. Izvucite iz ormara svoje dirndl haljine i lederhosen, jer vas vodimo u nezaboravno putovanje kroz najveći narodni festival piva na svetu!
Jesen u Minhenu, smena godišnjih doba, šuštanje zalutalog vetra u krošnjama, ma jesenja idila, ali glavni razlog zašto se milioni ljudi okupljaju na poljima Theresienwiese ipak nije krasni pejzaž, već pivo! Sa sedam miliona posetilaca i šest miliona litara piva u igri, ovaj festival je mnogo više od okupljanja pivopija i ljubitelja dobre zabave.
Sve je počelo tako što su se dvoje venčali
Naravno da je povod za slavlje važan događaj, te je sve počelo kao svadbeno veselje princa Ludwiga i princeze Therese 1810. godine. Slavlje je potrajalo pet dana tokom kojih su građani Minehna uživali u trkama konja, takmičenjima, paradi, muzici i piću. Toliko su se dobro proveli da su rešili od toga da naprave tradiciju. Danas je to manifestacija koju ne možete propustiti sredinom septembra do prvog vikenda u oktobru, ako se nađete u Minhenu.
Ako ste mislili da je na festivalu dostupno bilo kakvo pivo, ne biste bili u pravu. Naime, služi se samo pivo koje je proizvedeno u skladu sa Bavarskim zakonom o čistoći piva iz 1516. godine. Dakle, za pivopije samo die beste. Da stvari postanu još luđe, znate li koliko litara se popije tokom trajanja festivala? Prema podacima iz 2019. godine, ta količina je bila oko 7,5 miliona litara piva. Da, dobro ste pročitali — miliona!
Hrana, pivo, hrana, pivo i još malo hrane…i piva
Ono što Oktoberfest čini autentičnim nisu samo pivo koje teče brže od reke Rajne i poznate ličnosti. To su ljudi koji dođu da proslave život, kulturu i da se dobro zabave i opuste. Tu su orkestri koji sviraju tradicionalnu nemačku muziku, različiti plesovi i kostimirani igrači, a ne možemo zaboraviti slasnu hranu poput čuvenih bavarskih kobasica i peciva.
Zamislite ovo: pečena piletina (Wiesn-Hendl) sa pomfritom, klasična bavarska kobasica i velika slana pereca. Čini se kao da je meni stvoren da se savršeno uklopi s litarskom čašom (Maß) piva. I da, bilo bi šteta ne isprobati druga nemačka tradicionalna jela poput Fischsemmel (sendvič sa ribom), Käsespätzle (makarone sa domaćim sirom), Schweinshaxe (svinjska kolenica sa krompirom), ali i sačekati slobodna mesta u prebukiranim poslastičarama za Apfelstrudel (štrudla sa jabukom i cimetom) i druge neodoljive deserte koji se nude. Ne propustite da svratite u šator Schützen-Festzelt koji u sklopu prepoznaljivog bavarskog enterijera nudi fantastičnu ponudu hrane i pića.
Pivo ili vino, ili možda koktel?
Kad je reč o pićima, izbor je sve samo ne dosadan. Šest glavnih pivnica služe samo piva šest minhenskih pivara: Späten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Poschorr, Hofbräu i Löwenbräu. Ali ako želite promenu, postoji i poseban šator za vino po imenu Weinzelt. Za one koji su skloniji koktelima, nema razloga za brigu! Posetite barove Schumann’s, Herzog, Sophia’s Bar ili Zephyr Bar za nešto jače i egzotično.
Sudar tradicije i modernog doba
Oktoberfest je prilika da date sebi oduška i obučete Dirndl ili Lederhosen, tradicionalnu nemačku odeću, koju možete kupiti po cenama od oko 100-125 evra u trgovinama poput C&A, ili izdvojiti nešto više novca za kvalitetnije opcije u Lodenfrey butiku.
I mada prema statistikama, čak 81% posetilaca festivala čine Nemci, ovu manifestaciju posećuju turisti iz celog sveta. Tokom godina, Oktoberfest je privukao mnoge poznate ličnosti poput Arnolda Schwarzeneggera, Justin Biebera, Kim Kardashian, i Toma Cruisea. Čak je i kraljica popa, Madonna, posetila ovu manifestaciju, ali, naravno, u VIP šatoru.
Neke praktične napomene
- Ništa kartice, samo keš. Ponesite gotovinu jer šatori ne prihvataju druge oblike plaćanja.
- Prvi dan otvaranja festivala obeležava parada kočija i kostimiranih učesnika koji prolaze centrom grada. Za kompletan program posetite ovaj
- Fajront je pre ponoći! Radno vreme festivala je od 10h – 22.30h radnim danima, a vikendom od 9h – 22.30h.
- Vikendi su najposećeniji pa ako želite da izbegnete gužvu, birajte radne dane u jutarnjim časovima.
- Učenje nekoliko osnovnih nemačkih reči kao što su Bitte (molim), Danke (hvala), Entschuldigung (izvinite), Prost (Živeli) može samo pomoći.
- Budite oprezni sa schnapps barovima u šatorima jer oni služe izuzetno žestoke vrste alkoholnog pića, pa ako niste u treningu, ekskurzija se za vas može završiti ranije.
- Ne zaboravite da rezervišete stolove u šatoru, jer je to najsigurnija varijanta da ćete imati svoje mesto.
Oktoberfest je više od festivala – to je ceremonija života, piva i svega što Nemačku čini posebnom. To je simfonija ukusa, boja i zvukova koja svake godine orkestrira novu, nezaboravnu melodiju. Možete ga posetiti kao pivopija, turista, radoznali novajlija, ali izaći ćete kao neko ko je upijao kulturu na najbolji mogući način — preko krigle piva. Zato kada jesen u Minhenu pozove, kada lišće počne da šušti na melodiju nemačkih polki, i kada se čuje povik „O’zapft is,“ znajte da je vreme za Oktoberfest.
Ne dolazite samo da probate pivo, dođite da ispijete celokupno iskustvo. Prost!
Foto: Promo