- Gastronomija
Zdravo i preukusno: ovsene palačinke sa bananom
Tekst: Viola Vasiljević
Da li ste se ikada probudili sa željom da započnete dan nutritivnom, ali istovremeno ukusnom poslasticom?
Potrebno vam je nešto što će vam dati energiju, ali i podmazati kulinarske točkove za nadolazeći dan? Upoznajte ovsene palačinke sa bananom – doručak koji je pravo malo remek-delo, a priprema se brže nego što stignete reći „dobro jutro!“
Potrebni sastojci:
– 1 zrela banana
– 1 šolja ovsenih pahuljica (približno 150 grama)
– 1/2 šolje mleka po izboru (bademovog ili običnog)
– 2 jajeta
– cimet po želji
– 1 kašičica meda ili javorovog sirupa
– prstohvat soli
– kokosovo ulje ili istopljeni puter za pečenje
Priprema:
U blenderu usitnite ovsene pahuljice dok ne postanu fino mlevene. Dodajte izgnječenu bananu, bademovo mleko, jaje, cimet, med i prstohvat soli. Nastavite mešanje dok ne dobijete glatku smesu koja bi po pravilu trebalo da je gušća nego za klasične palačinke. Zagrejte tiganj sa malo kokosovog ulja ili putera. Kutlačom sipajte malo smese i pecite na umerenoj vatri 2-3 minuta sa svake strane ili dok palačinke ne postanu zlatno smeđe.
Poslužite ih tople sa voćem, medom, umućenom pavlakom ili kremom.
Ko kaže da ukusno i zdravo ne idu ruku pod ruku? Sa ovim ovsenim palačinkama sa bananom, doručak postaje pravi kulinarski užitak dok vam daje potrebnu energiju i nutrijente za izazove koji vas čekaju. Ne dopustite da vas obaveze uhvate nespremne, okrenite novi list u svojoj kuhinji i započnite dan ovim savršenim jutarnjim obrokom.
Foto: eleven eleven