- Gastronomija
Kada su praznični recepti u pitanju, okrećemo se Marti
Tekst: Milena Veselinović
Od autorke popularnih knjiga o kuvanju i uređenju doma, izgradnje medijskog carstva, titule uspešne preduzetnice i popularne televizijske ličnosti nagrađivane Emmy nagradom, Marta je definicija uspeha u svetu lifestyle-a.
Ona je i ikona stila koja nosi Brunello Cucinelli, Hermès, Max Mara, a osim što svedoči zanimljivim pričama o kulinarskim i dekoraterskim veštinama, simbol je upornosti, inovacija i adaptibilnosti.
A star is born…
Odrasla u radničkoj porodici u blizini Njujorka, kao mala je od majke nasledila preduzimljivost, talenat za kuvanje i šivenje, a od oca sklonost ka baštovanstvu. Kasnije je diplomirala istoriju arhitekture, a tokom školovanja radila je kao model za Chanel. Nakon uspešnog i izazovnog renoviranja seoske kuće iz 19. veka koja postaje njen prvi studio za Martha Stewart Living projekat, svet se upoznaje sa njenom kreativnošću, svestranošću i sposobnostima. Nakon toga se oprobala u kuvanju i pokrenula ketering biznis, koji ubrzo postaje poznat po jedinstvenim menijima i inspirativnoj prezentaciji jela.
Dugogodišnja prisutnost na javnoj sceni
Uvek dva koraka ispred svih, radoznala i inovativna, Stjuart je proširila svoj brend na svet izdavaštva najpre knjigom recepata Entertaining, koja je postala bestseller. Oprobala se u pisanju različitih priručnika, počev od saveta za venčanje, preko kulinarskih knjiga do izdanja o božićnoj dekoraciji vašeg doma. Uz Martine savete dostupne na njenim platformama napravićete najukusniji božićni kolač ili božićni ručak za celu porodicu. Na sajtu marthastewart.com nalaze se i preporuke o sređivanju doma, inspiracije za venčanje iz snova, šoping vodiči za odabir nameštaja, home decor sekcija, saveti za kupovine u second hand radnjama, ideje o sređivanju bašte i održavanju cveća, DIY projekti koje možete sprovesti sami kod kuće i stotine drugih korisnih informacija. Ne iznenađuje nas činjenica da uživa izuzetno veliku popularnost, a na Instagramu @marthastewart ima preko 4 miliona pratilaca.
Skandal koji ju je umalo koštao karijere
Idealna domaćica iza rešetaka? Da, desilo se. 2004. godine, Marta je osuđena za insajdersko trgovanje, zbog čega je podnela ostavku kao CEO svoje kompanije a osuđena je na pet meseci zatvora. Nakon izlaska, uspela je da povrati kompaniju, vratila se na televiziju sa dve nove emisije i nastavila da razvija svoj brend.
Praznična trpeza u kojoj će svi uživati
Teško je izdvojiti samo jedan recept koji nam je privukao pažnju. Počev od inspirativnih garniša za praznične koktele koje možete sami pripremiti kombinujući ljuspice kokosa, kandirano voće, osušeno ili sveže začinsko bilje, iseckani đumbir, dekorativni led, pa sve do božićnih salata koje će tanjir ispuniti bojama i ukusima neodoljivim za nepca.
- Brza osvežavajuća salata sa narom i citrusima: potrebne su 2 narandže, roze i crveni grejpfrut, 2 klementine, 3 mandarine, očišćene semenke nara, kao i 2 srednja limuna. Voće iseckajte i ređajte u slojevima kako bi se sokovi i arome sjedinile, a na kraju pospite semenkama nara.
- Salata od blitve i prokelja: za ovu vitaminsku bombu potrebna vam je veza blitve, 200 g seckanog kupusa, 200 g prokelja, 2 kašičice šećera, 2 kašičice morske soli, 3 kašike balzamiko sirćeta, 2 kašike dižon senfa, kašičica soja sosa, pola šolje maslinovog ulja, narendani Pecorino sir, šolja iseckanih oraha. Povrće pomešati u velikoj činiji i rashladiti u frižideru oko sat vremena. Za dresing pomešajte sirće, šećer, soja sos, senf, so i ulje. Sjedinite sa ohlađenom salatom, zatim dodajte orahe preko i narendani sir.
- Salata sa endivijom i komoračem: za ovu hrskavu i ukusnu salatu potrebne su 2 očišćene glavice komorača, listovi endivije, pola šolje semenki nara, pola šolje seckanih pečenih oraha, trećina šolje maslinovog ulja, 2 kašike soka od limuna, so, mleveni biber. U posudu poređajte komorač zatim preko njega endiviju, pospite semenkama nara i orasima. Za preliv umutite ulje, sok od limuna, so i biber pa prelijte preko salata i poslužite rashlađeno. Gosti će biti očarani aromama, ali i fotogeničnošću svih pomešanih sastojaka.
Ne samo da ume da očara svoje pratioce kroz ukusne recepte, stilski izražaj i ideje primenjive u svakom domu, već je njena sposobnost da svaki detalj učini posebnim i autentičnim razlog zašto je prate i poštuju milioni ljudi širom sveta. Marta nije samo lifestyle ekspert, ona je umetnica života čija se strast i posvećenost osećaju u svakom podeljenom savetu, receptu i dekoraciji.
Foto: Promo