- Gastronomija
Gastro vodič u susret vrelom letu – Green summer salad je osveženje koje priželjkujete
Šta govori više o energiji, osveženju, laganom a hranljivom, zdravom obroku od trenutno najpopularnije salate na TikToku?
Kako nam je leto stiglo, sa njim je došla i neodoljiva želja za obrocima koji nas neće dodatno izmoriti, a pružiće nam neophodnu energiju za letnje avanture. Predstavljamo vam Green summer salad, boginju među salatama koja će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Uvod u svet zelene boje
Ako volite seckane salate, onda će vas ova očarati svojom jednostavnošću, a bogatstvom ukusa. Brzo je postala viralna na TikToku, a nije ni teško shvatiti zašto. Iako koncept green goddess salate nije nov, ova verzija biće dopadljiva i onim najprobirljivijim među vama. Posebna je zbog ukusnog dresinga, a postoji nekoliko varijacija koje možete prilagođavati po svom ukusu. Prema originalnom receptu, zeleni dresing sadrži inćune, mladi luk, peršun, estragon, majonez, pavlaku i svež vlašac. Ovaj recept koji ćemo podeliti sa vama je veganska opcija.
Sastojci i priprema salate
Osnova je krajnje jednostavna, ali efektna. Potrebni su vam sitno seckani kupus, krastavci, mladi luk i vlašac. Ova kombinacija pruža hrskavu teksturu, ali ključ je ipak u dresingu koji ide preko. Za njega vam je potrebno sledeće: limunov sok, maslinovo ulje, pirinčano sirće, šalot, beli luk, malo bosiljka, spanać, orah, nutritivni kvasac i so. Sve ove sastojke ubacite u blender i sjedinite, a po ukusu možete prilagođavati količine. Zatim dresing prelijte preko vaše salate, ohladite u frižideru oko pola sata i poslužite.
Ova simfonija ukusa koja kombinuje biljne i osvežavajuće arome, biće spas na letnjim vrućinama. Uživaćete u svakom zalogaju – isprobajte i otkrijte zašto je ovaj recept postao omiljeni među ljubiteljima zdrave hrane širom sveta!
Foto: Promo