- Gastronomija
Gastro avanture – Ukusi koji putuju svetom, Cecconi’s
Ljubitelji dobrog ukusa, estetike i nezaboravne atmosfere odlaze u Cecconi’s, franšizu restorana koja spaja eleganciju italijanske kuhinje sa kosmpolitskom dušom.
Krenite sa nama u ovu gastro ekspediciju i otkrijte tajne jednog od najprestižnijih imena u svetu ugostiteljstva.
Prvi restoran od kojeg je sve počelo je zatvoren, ali…
Priča o restoranu Cecconi’s započinje svoj put davne 1978. kada je mladi i perspektivni Enzo Cecconi započeo svoju prvu biznis priču i otvorio prvi restoran. Enzo je ranije bio najmlađi menadžer u istoriji Hotela Cipriani u Veneciji. Njegova vizija jednostavne, ali nadasve sofisticirane kuhinje bazirane na ukusnim sastojcima, lokalnog porekla, a vrhunskog kvaliteta, postala je omiljena među lokalnim gurmanima. Nakon uspešnog vođenja restorana dve decenije, Enzo zatvara svoja vrata 1999. Međutim, ovo ipak nije bio kraj priče, nego je godinu dana kasnije Hani Farsi zajedno sa Nick Jones, osnivač Soho House grupe, preuzeo brend i ponovo ga otvorio 2004. Od tada, Cecconi’s ide uzlaznom putanjom, doživljava procvat i postaje nezaobilazna destinacija u gradovima kao što su London, Majami, Njujork, Amsterdam, Los Anđeles, Istanbul, Berlin, Barselona, Kopenhagen.
Susret fantastičnih ukusa i stila
Italijanski šarm i moderni dizajn, pažljivo projektovan enterijer, ručno izrađeni mozaici i elegantne kožne fotelje u toplim nijansama zlata i plave u restoranu u Los Anđelesu, ili zlatno-crvena kombinacija u Barseloni, svaki detalj je osmišljen tako da mami da mu se vratite. Restoran u Londonu nasuprot Kraljevske akademije, često je mesto okupljanja lokalnih poslovnih imena, umetnika, ali i svetskih zvezda Kate Moss, Jason Stathama i Rosie Huntigton-Whiteley. Meni predstavlja simfoniju ukusa sa severa Italije, tu su ručno pravljene paste, ukusna burata, neodoljive špagete sa jastogom, rižoto sa morskim plodovima, i domaći sladoled za besprekorni finiš. Ovde možete svratiti na ukusan doručak, ali i brunch ili koktel.
Cecconi’s je kulinarska avantura koja ostaje prepoznatljiva u različitim krajevima sveta, simbol neprestanog traganja za savršenstvom u svakom aspektu ugostiteljstva.
Foto: Promo