Ibiza je dugo važila za ostrvo na koje se dolazi zbog DJ setova, neprospavanih noći i izlazaka koji se završavaju tek kada sunce izađe.
Ta slika nije nestala, ali danas predstavlja samo jedan deo mnogo zanimljivije priče. Iza poznatih klubova krije se destinacija sa ozbiljnom gastronomskom scenom, dizajnerskim hotelima, wellness centrima, divljim uvalama i prodavnicama zbog kojih modni insajderi ostavljaju dodatni prostor u koferu. Moderna Ibiza istovremeno je hedonistička i spiritualna, luksuzna i jednostavna – upravo ta kontradikcija čini je jednom od najpoželjnijih evropskih destinacija.
Od hipi utočišta do nove definicije luksuza
Današnja estetika ostrva nije nastala preko noći. Tokom šezdesetih i sedamdesetih Ibiza je privlačila umetnike, muzičare i hipike u potrazi za slobodnijim načinom života. Las Dalias je tada postao mesto okupljanja uz improvizovane koncerte, rukotvorine i duge večeri u bašti, a taj boemski duh i dalje se oseća u lokalnoj modi, enterijerima i odnosu prema životu.
Razlika je u tome što je nekadašnja spontanost danas dobila uglađenu formu. Seoske kuće pretvorene su u boutique hotele, joga se praktikuje na liticama iznad mora, a lokalna keramika stoji pored komada mladih modnih dizajnera. OKU Ibiza kombinuje minimalistički enterijer, spa programe, meditaciju i živu hotelsku atmosferu, dok Six Senses na severu povezuje wellness, održivost i pogled na zaliv Xarraca. Za boravak u gradu tu su The Standard i Montesol Experimental, a za mirniju varijantu Can Sastre, Atzaró ili romantični Los Enamorados na severu.
Ručak koji se pretvara u celodnevnu aktivnost
Na Ibizi se rezervacija za ručak ne pravi usput. Ona često određuje čitav dan. Casa Jondal na istoimenoj plaži ostaje jedno od mesta na kojima se jednostavna morska hrana služi publici koja zna da je pravi luksuz u dobroj lokaciji, kvalitetnim namirnicama i atmosferi bez previše truda. Za romantičniji pogled bira se Amante, dok Cala Gracioneta spaja skrivenu uvalu, drvene stolove i duga mediteranska popodneva.
U unutrašnjosti ostrva, Casa Maca poznata je po večerama pod otvorenim nebom, La Paloma po opuštenoj bašti i sezonskim jelima, a Atzaró po iskustvu koje podjednako pripada wellness i gastronomskoj mapi. Upućeni odlaze i do Santa Gertrudisa, sela koje je postalo nezvanično okupljalište kreativaca, preduzetnika i ljudi koji su gradski život zamenili sporijim ritmom. Ovde se jutro počinje kafom ili zelenim sokom, nastavlja obilaskom galerija i završava večerom bez žurbe.
Uvale, butici i lokacije koje se ne nalaze slučajno
Najlepša Ibiza počinje tamo gde prestaje potreba da se sve odmah fotografiše. Cala d’en Serra, Cala Xarraca i Es Portitxol traže malo više vožnje, hodanja ili dolazak brodom, ali nagrađuju čistim morem i osećajem da ste ostrvo makar nakratko dobili za sebe. Koristan savet je da krenete rano, ponesete vodu i obuću za kamenite staze, jer do najboljih uvala često ne vodi uređeno šetalište.
Shopping ovde takođe ima sopstveni ritam. Annie’s Ibiza u starom gradu čuva spektakularne vintage komade i večernje haljine, Agora u okviru Six Sensesa bira održivu modu, umetnost i dizajn, dok Vicente Ganesha ostaje adresa za boemske komade sa istorijom. Las Dalias je nezaobilazan zbog rukotvorina i mode, ali ga vredi posetiti ranije, pre najveće gužve.
Naravno, Ibiza i dalje ume da priredi noć za pamćenje. Ali oni koji je najbolje poznaju znaju da se njena prava privlačnost nalazi u danu između dve žurke, u hladovini maslina, ručku uz obalu mora, mirisu borova i osećaju da luksuz ponekad znači samo imati dovoljno vremena.