Luštica Bay je poslednjih godina postala mnogo više od elegantne destinacije uz more.
Ovde se dan lako planira oko hrane – počinje sporim doručkom, nastavlja ručkom posle plaže, a završava se večerom uz marinu. Restorani su raspoređeni između Marina Villagea i Piazza Centrale, pa je promena ambijenta udaljena svega nekoliko minuta šetnje. Ponuda prati taj mediteranski ritam – od italijanskih klasika i savremeno predstavljenih crnogorskih jela do sveže ribe i sladoleda koji se jede u hodu.
Italijanski ručak i ukusi savremene Crne Gore
Na Piazza Centrale nalaze se dve adrese za potpuno različita raspoloženja. Trattoria Bokeria je siguran izbor kada želite opušten ručak, dobru picu i sto oko kojeg bez problema može da se okupi veće društvo ili porodica. Ponuda se oslanja na poznata jela italijanskih tratorija, dok su Burger Pizza i Nutella Pizza među neobičnijim i posebno popularnim stavkama na meniju.
Nedaleko od nje, Luča crnogorsku kuhinju posmatra iz savremenijeg ugla. Lokalni sastojci i tradicionalni ukusi serviraju se modernije, ali bez gubitka prepoznatljive domaće note. Među jelima koja privlače pažnju je sporo pečena svinjska kolenica u sosu od divljih pečuraka, dok se za kraj često bira kolač od maka sa belom čokoladom i šumskim voćem. Vredi ostati i na koktelu, posebno ako veče tek počinje.
Ručak u marini i večera uz dnevni ulov
Za klasičan mediteranski obrok, 21 Bistro je mesto koje lako možete izabrati i za ručak i za večeru. Sveži sastojci, uravnoteženi ukusi i prijatan bistro ambijent čine ga dobrom opcijom kada ne želite previše formalan izlazak, ali vam je i dalje važno da hrana bude pažljivo pripremljena. Restoran posluje u Luštica Bayu od 2020. godine i pripada adresama koje se uklapaju u gotovo svaki plan dana.
Za večeru koju ćete pamtiti po lokaciji koliko i po tanjiru, rezervišite sto u restoranu Špilja. Smešten uz prirodnu pećinu, na samoj ivici marine, restoran se oslanja na dnevni ulov lokalnih ribara i sveže morske plodove. Riba se priprema jednostavno, najčešće na grilu ili u rerni, tako da glavni ukus ostaje u prvom planu. Uz nju se prirodno nameće čaša domaćeg belog vina i sto sa pogledom na more.
Gelato kao obavezna poslednja stanica
Bez obzira na to gde ste večerali, šetnja promenadom može da se završi u Ciao Bella Gelateriji. Sladoled se priprema prema italijanskim recepturama, a uz klasike poput pistaća i lešnika nude se i osvežavajuće kombinacije, među kojima se izdvaja limun sa bosiljkom. Lokal je otvoren od jutra i ima jednostavne opcije za doručak, ali je ipak najlepši kao spontana pauza između plaže, šetnje i večernjeg izlaska.
Upravo u toj mogućnosti da se čitav dan provede za različitim stolovima leži posebnost Luštica Baya. Gastronomija ovde predstavlja dobar razlog da je posetite. Tokom leta rezervacije su preporučljive, naročito za restorane uz more i večernje termine, kada se terase najbrže popunjavaju.